Маркировочная информация молока и молочной продукции должна быть достоверной, наносится на тару только после обязательной оценки соответствия и перед выпуском товаров в обращение (изменения ТР ТС 033/2013 утв. Решением ЕЭК от 23.09.2022 №143). Изменения в ТР ТС 029/2012 (утр. Решение ЕЭК от 29.08.2023 № 84) определили новые требования в части маркировки пищевых добавок; ароматизаторов; консервантов; технологических вспомогательных средств; пищевой продукции с их применением. При выпуске молочной продукции с предприятия, фасовке масла, творога, сыра, сухого молока и др. необходимо учитывать также: требования к обязательному минимуму маркировки потребительской упаковки (минимальный размер шрифта, указание срока годности и даты изготовления, основные требования к составу продукта, пищевые добавки и правила их указания и т.д.), требования к указанию отличительных признаков продукта (ПП РФ от 30.04.2020 №624, Приказ РПН от 20.11.2020 №771); особенности продажи товаров с нечитаемыми средствами идентификации (ПП РФ от 25.07.2023 №1208). На практике возникают сложности с указанием состава в маркировке молочных составных и молокосодержащих (в том числе с ЗМЖ) продуктов. Процесс маркировки молочных продуктов имеет множество нюансов, и у экспертов есть рекомендации на многие практические вопросы

В программе: разбор основных изменений в части маркировки в ТР ТС 033/2013 (Решение ЕЭК от 23.09.2022 №143), разъяснение по оформлению документов, указанию состава продукта; анализ типовых нарушений в наименованиях молочной продукции; рекомендации по рекламным текстам на упаковке молочной продукции; практические вопросы маркировки молочной продукции, вытекающие из поправок ГОСТ 8.579−2019 и др.

Спикеры